Ягоды черники: полезные свойства, состав, особенности употребления

ягоды черники полезные свойства

Употребление фруктов, ягод и овощей является основой здорового образа жизни. Эти продукты благоприятно сказываются на иммунной системе. Они обогащают организм витаминами, минералами и микроэлементами, способствуя нормализации метаболизма, а также прочих процессов жизнедеятельности. Если Вы решили ввести в рацион ягоды черники, полезные свойства этого продукта окажут колоссальную поддержку Вашему здоровью.

Особенности «черных» ягод

Черника отличается не только своими вкусовыми качествами, но и составом. В 1 ягоде содержатся:

  • клетчатка;
  • железо;
  • магний и фосфор;
  • токоферол;
  • филлохинон;
  • витамины группы А и В.

Также ягоды содержат незаменимые для организма органические кислоты – щавелевую и молочную. Сочетание такого высокого витаминного коктейля обуславливают полезность черники. Регулярное употребление ягод:

  • улучшает работу иммунной системы;
  • положительно влияет на ЖКТ;
  • нормализует обмен веществ;
  • очищает кровь;
  • снижает содержание холестерина в крови;
  • способствует здоровью нервных клеток.

Как лучше употреблять чернику?

Во многих регионах черника является деликатесом и продается чаще всего в замороженном виде. Однако отказываться от нее из-за подобного вида хранения не стоит. Чернику можно употреблять свежую, в соках или смузи, в виде варенья или, добавляя в выпечку.

полезная черника

Заботясь о своем здоровье, отдайте предпочтение «сырому» потреблению ягод. К примеру, можно воспользоваться такими рецептами:

  1. Приготовить смузи из черники, банана, молока и прочих ягод. Подобный коктейль может стать отличным началом дня, а также оздоровить организм.
  2. Испечь пирог с черникой. Это изумительный рецепт. Несмотря на законы правильного питания, можно позволить себе кусочек черничного пирога, который значительно поднимет настроение.
  3. Использовать как добавку к каше. Лучшим завтраком во все времена являлась каша. Чтобы она была вкусной и полезной, следует добавить в нее горсть ягод черники.

Также можно делать чаи, добавляя туда ягоды или листья черники. Они хорошо успокаивают и настраивают на спокойный лад. Cайт о здоровом образе жизни joinfitness.ru советует есть чернику!